BAHAN-BAHANNYA :-)
2 kotak brussel sprout (1 kotak = 250 gram)
100 gram daging ayam, hiris memanjang
1 camca besar chili flakes
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 biji bawang holland saiz sederhana, didadu
2 camca besar madu
1 camca besar cincangan daun parsley
1 camca besar mentega
1 camca besar minyak zaitun
Garam secukup rasa
Sedikit parsley untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-)
- Bersihkan brussels sprout, buang kelopak2 daunnya yang kekuningan. Buat hirisan bersilang pada bahagian bawah brussels sprout. Cuci dan toskan. Kemudian celur selama 1 minit dalam air panas mendidih bergaram, angkat dan toskan.
- Panaskan minyak zaitun, masukkan mentega dan biar mentega cair. Tumis bawang putih, bawang holland dan chili flakes hingga harum, masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna, guna api sederhana. Tambah madu dan sedikit air. Kacau rata.
- Bila pekat, masukkan brussles sprout tadi gaul rata dan tambah garam secukup rasa. Masukkan cincangan parsley dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hias dengan parsley sebelum dihidangkan.
No comments:
Post a Comment